کشک خشک ساییدنی ارگانیک

کشک خشک ساییدنی ارگانیک نفس

کشک فرآورده ای از شیراست که تمام خاصیت های شیر را از جمله کلسیم ، چربی،پروتین ، ویتامین و نیاسین را دارد.در بسیاری از روستاهای کشورمان که به کشاورزی و دامداری و دامپروری مشغول هستند.این افراد برای تولیدو تهیه کشک آب دوغ را گرفته وباقی مانده آن که شبیه ماست چکیده می باشد را به شکل گرد و دایره ای در آورده و خشک می نمایند.به این ماده فرآوری شده شیر که خشک گردیده است کشک گفته می شود.این ماده طعم ترش و بوی خاصی دارد.

کدبانوهای ایرانی برای تهیه انواع مختلف غدا از جمله آش رشته،کشک بادمجان ،حلیم بادمجان،آش جوو …این ماده پر ارزش را به کار می برند.

فواید :

• کشک نسبت به دیگر فراورده های شیراز پروتیین بالاتری برخوردار است
• کشک به علت دارا بودن مقدار زیادی کلسیم و فسفر از بروز پوکی استخوان پیشگیری می کند
• یکی از غنی ترین چروتیین حیوانی است

توصیه :

کشک غذایی نفاخ و سفت کننده روده است به همراه استفاده از کشک از نعنای خشک که جلوی نفاخی ان را می گیرد مصرف نمایید.

سعی کنید از کشک جامد استفاده نمایید ودر صورت استفاده از کشک مایع آن را به مدت 20 دقیقه بجوشانید.