لواشک
لواشک ، خواص ، کاهش وزن ، لاغری – طرز تهیه و نگهداری

در دنیایی که سلامتی و تناسب اندام تبدیل به دغدغه تقریبا همه انسان ها شده است، بیشتر مردم به چیزی که می خورند اهمیت می دهند. داشتن وعده های غذایی سالم و حساب شده مهم است؛ این وعده ها باید مواد معدنی ضروری و ویتامین ها را به شما برسانند. میوه ها یکی از منابع بسیار غنی این مواد و ویتامین ها هستند ولی همیشه و در همه فصول در دسترس نیستند. یک روش سنتی ایرانی برای نگهداری از میوه ها در فصولی که میوه های خاصی یافت نمی شوند، درست کردن لواشک است. در این مطلب می خواهیم به توضیح خواص لواشک برای سلامتی بپردازیم و در ادامه طرز تهیه لواشک را به شما آموزش خواهیم داد.

با ما همراه باشید.

خواص لواشک برای سلامتی

لواشک یکی از محبوب ترین تنقلات در میان کودکان و بزرگسالان است.

این خوراکی مهیج و خوشمزه، به غیر از فواید سلامتی، صرفه اقتصادی نیز دارد.

در کنار خواص لواشک برای سلامتی، با خریدن حجم زیادی لواشک، در واقع یک عالمه میوه خریده اید که هرگز فاسد و خراب نمی شوند!

این صرفه اقتصادی را داشته باشید تا در ادامه شما را با خواص لواشک برای سلامتی آشنا کنیم.

منبع غنی ویتامین ها و مواد معدنی

یکی از خوبی هایی که لواشک دارد این است که ویتامین ها و مواد معدنی میوه اصلی را حفظ می کند.

در واقع وقتی میوه ها را میکس و خشک می کنیم، ویتامین آن ها به همان صورت باقی می ماند.

پاک سازی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش

فیبر موجود در لواشک یکی از بهترین بهبود دهندگان عملکرد دستگاه گوارش است.

وقتی هم دستگاه گوارش خوب کار کند، پوست شما زیبا تر و سالم تر خواهد بود.

لواشک هم چنین یک گزینه عالی برای پاک سازی دستگاه گوارش است.

البته باید حواستان باشد و در مصرف لواشک افراط نکنید.

زیرا مصرف بیش از حد این خوراکی خوشمزه می تواند باعث بیرون روی شود.

کاهش وزن

یکی از مهمترین و پر طرفدار ترین خواص لواشک برای سلامتی تسریع روند کاهش وزن است.

لواشک با بهبود دستگاه گوارش و قوی کردن روده ها باعث می شود هضم و دفع سریع و راحت صورت بگیرد.

بنابراین، سوخت و ساز را افزایش می دهد و منجر به کاهش وزن می شود.

احتمالا تا همین جای مطلب قانع شده اید که لواشک چقدر خوب است!

حالا شاید بخواهید بدانید که این خوشمزه دوست داشتنی را چطور می شود تهیه کرد؟

دو راه پیش رو دارید:

این که خودتان در خانه لواشک درست کنید؛

یا این که لواشک بهداشتی را از بیرون بخرید.

در ادامه در مورد هر یک از این دو روش صحبت خواهیم کرد.

طرز تهیه لواشک

در خانه می توان به راحتی این خوراکی خوشمزه را درست کرد و از خواص لواشک برای سلامتی بهره برد.

در ادامه طرز تهیه بعضی از انواع لواشک را به شما آموزش می دهیم.

مراحل اولیه تهیه لواشک

  • ابتدا باید میوه های رسیده را از بازار تهیه کنید.
  • میوه ها را به خانه بیاورید و خوب بشویید.
  • بعد پوست میوه را بگیرید و اگر هسته دارد هسته را نیز جدا کنید.
  • قسمت های زده یا فاسد میوه را نیز از آن جدا کنید.
  • میوه ها را قطعه قطعه کنید و در داخل قابلمه قرار دهید.
  • به اندازه نصف حجم میوه ها درون قابلمه آب بریزید.
  • بگذارید آب و میوه ها به مدت 20 تا 30 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشند.
  • این مخلوط باید تا زمانی که یک مخلوط صاف و یک دست به دست بیاید بجوشد.
  • اگر نیاز شد دوباره کمی آب به مخلوط اضافه کنید.
  • پوره به دست آمده و صاف و یک دست را درون یک میکسر بریزید.
  • به ازای هر دو فنجان از این پوره یک دوم قاشق چای خوری جوهر لیمو یا  دو قاشق غذاخوری آب لیمو اضافه کنید.
  • اگر می خواهید مزه لواشک شما به شیرینی بزند، می توانید به ازای هر دو فنجان پوره میوه یک یا دو قاشق غذا خوری عسل هم اضافه کنید.
  • یک سینی بزرگ را با سلفن بپوشانید و روی سلفن کمی روغن کنجد بریزید و همه جای این سطح را با روغن کنجد چرب کنید.
  • حالا مخلوط را در میکسر هم بزنید و بعد آن را روی سینی پهن کنید.
  • سینی را در هوای آزاد یا روی شوفاژ یا بخاری بگذارید تا خشک شود.
  • می توانید از دستگاه های حرارت ده یا خشک کن نیز برای خشک کردن لواشک استفاده کنید.

نکته: خشک کردن لواشک ممکن است مدتی طول بکشد. ولی مدت زمان خشک شدن به مقدار آبی که در پوره وجود دارد، رطوبت هوا و لوازم و امکانات شما برای خشک کردن بستگی دارد.

خشک کردن لواشک با فر

یک خبر خوب این است که با فر هم می توانید لواشک خود را در مدت زمان کوتاهی خشک کنید.

فقط قبل از اقدام به گذاشتن سینی لواشک در فر توجه کنید که برای این کار نباید روی سینی سلفن بکشید. 

بلکه تنها سینی را چرب کنید و لواشک را روی آن پخش کنید.

ابتدا درجه فر را چک کنید و آن را روی پایین ترین حرارت قرار دهید.

اگر حرارت فر زیاد باشد، ممکن است لواشک شما خیلی سفت شود.

نکته: لواشک را حتما خشک خشک کنید. در غیر این صورت بعدا کپک خواهد زد.

توجه کنید که لواشک از لبه های بیرونی شروع به خشک شدن می کند.

بنابراین اگر می خواهید از خشک بودن لواشک مطمئن شوید، حتما مرکز و نواحی داخلی آن را تست کنید.

در روش خشک کردن لواشک با فر، ممکن است بر اثر زیاد خشک شدن، سطح لواشک شما ترک بر دارد.

ولی مشکلی نیست و می توانید همچنان از مزه آن لذت ببرید.

نگهداری لواشک

وقتی لواشک کاملا خشک شد حالا باید آن را نگهداری کنید.

برای این کار بهتر است لواشک را با قیچی یا چاقو به قطعه های کوچکتر ببرید.

می توانید لواشک را به صورت چهار گوش ببرید و درون ظرف در بسته نگه دارید.

یا این که آن را به صورت نوار های باریک و بلند ببرید و بعد این نوار ها را رول کنید.

بهتر است لواشک را در جای خشک و خنک و تاریک نگه دارید تا کپک نزند.

اگر لواشک را به درستی نگهداری کنید، خواص لواشک برای سلامتی از بین نخواهد رفت و کیفیت آن حفظ خواهد شد.

لواشک را می توانید به عنوان تنقلات نوش جان کنید و در مهمانی ها با آن ها پذیرایی کنید.

روش دوم تهیه لواشک، خریدن آن است.

خریدن لواشک

به خاطر مشغله هایی که زندگی مدرن دارد، ممکن است همه افراد نتوانند لواشک را در خانه تهیه کنند و از خواص لواشک برای سلامتی خود بهره مند شوند.

ولی می توان آن را از بیرون تهیه کرد.

می دانید که در بازار انواع لواشک های بسته بندی شده و لواشک های باز وجود دارند.

پیشنهاد ما این است که سراغ لواشک های باز نروید.

زیرا این لواشک ها پروانه بهداشت ندارند و ممکن است به صورت غیر بهداشتی تهیه شوند.

به علاوه معلوم نیست ترکیبات لواشک های باز واقعا چه موادی است.

در خریدن لواشک های بسته بندی شده و مارک دار نیز باز جای شک وجود دارد.

خیلی از تولید کنندگان لواشک این روزها به جای استفاده از میوه واقعی، از موادی مثل نشاسته و پوره خرما استفاده می کنند و طعم آن ها را با طعم دهنده ها و اسانس ها شبیه به لواشک می کنند.

در این صورت با مصرف این لواشک ها نه تنها نمی توانیم از خواص لواشک برای سلامتی بهره مند شویم، بلکه ممکن است دچار مشکلات سلامتی هم بشویم.

ولی یکی از برند های معتبر در بازار برای تهیه لواشک، لواشک های طبیعی ون است.

گروه ون یکی از شناخته شده ترین و سالم ترین گروه های تولید کننده محصولات و تنقلات خوراکی در ایران است.

در ادامه بیشتر در مورد لواشک طبیعی ون صحبت خواهیم کرد.

لواشک های طبیعی ون

راه حلی که ما پیشنهاد می کنیم لواشک های طبیعی ون هستند.

این لواشک ها بسیار بهداشتی هستند و با استفاده از به روز ترین تکنولوژی ها تهیه شده اند.

به علاوه از تازه ترین و سالم ترین میوه های برای تهیه لواشک های ون استفاده شده است.

اگر با مشکل کمبود وقت مواجهید می توانید لواشک های خوشمزه ون را در بسته بندی های شیک و زیبا تهیه کنید و از خوردن آن ها در اوقات فراغت خود لذت ببرید.

سخن آخر

خوراکی ها و تنقلات همیشه جزئی جدایی نا پذیر از زندگی ما بوده و هستند.

بدون تنقلات زندگی چیزی کم دارد!

تنقلات مضر و بی کیفیت زیادی در بازار وجود دارند که نه تنها اوقات فراغت خیلی از ما ها را پر کرده اند، بلکه سلامتی را نیز از ما می گیرند.

در مقابل، می توانیم با جایگزین کردن این تنقلات مضر با تنقلاتی مثل لواشک، خودمان را میهمان سلامتی کنیم.

لواشک سرشاز از ویتامین ها و مواد معدنی است و علاوه بر لذت بردن از مزه آن می توانیم از خواص لواشک برای سلامتی نیز بهره مند شویم.